Hitta Catering Stockholm. Var kan jag hitta catering i Stockholm
Det finns flera typer av catering, här är några av dem:
- Mobil catering innebär att mat serveras direkt från ett fordon eller dylikt. Detta är vanligt vid konserter utomhus, arbetsplatser m.m.
- Evenemangscatering innebär att mat som framställs i cateringföretagets lokaler transporteras för att konsumeras i en måltidslokal på annat ställe.
- Catering kan även erbjudas till privatpersoner som får maten levererad till sitt hem. Det går då att välja fullservice där bestick ingår. Vissa erbjuder dessutom mycket exklusiva silverbestick vid extra speciella tillställningar.
- Leverans av färdiglagad mat till beställarens egna lokaler.
- Catering är även att ”kocken kommer hem” till gästen för att laga en måltid.
Catering är ett fenomen som går långt tillbaka i tiden och vår mest kända kokerska Cajsa Warg (1703–1769) var egentligen ingen kalaskokerska, hon var fast anställd i förnäma hushåll, men hon bör ända nämnas som en föregångare bland kvinnliga kökskonstnärer. Den betydelse som hennes kokbok från 1755, Hjelpreda I Hushållningen För Unga Fruentimber, har haft kan inte överskattas.
En äkta kalaskokerska var däremot Anna-Maria Zetterstrand (1763–1844). Hon anlitades till bjudningar och fester samt hade en matbutik. Hennes receptsamling gavs ut av dottern Sofia Maria 1863 med titeln Kok- och Hushålls-bok, grundad på 80-årig öfning och erfarenhet i kokkonsten och hushållningen.
”Löt-Sara” (1827–1924) livnärde sig bland annat som både kalaskokerska och jordemor (barnmorska) när hon blivit änka.
Titta gärna in på Restauranger Stockholm och Festlokal Stockholm för fler alternativ
Det är vanligt att cateringföretag även erbjuder serveringspersonal. Det finns många prisvärd catering i Stockholm och vi tipsar om många av dem här nedan.